2012年4月6日金曜日

長芋の簡単浅漬け

作り方

  1. 長芋は適当な大きさ、オクラは輪切りにする。
  2. ポリ袋に切った長芋とオクラを入れ、浅漬けの素を入れる。
    (3分の2程度浸かるくらい)
  3. 軽く揉んでから冷蔵庫で30分程度浸ける。
  4. 最後に汁気をよく絞って、できあがり。
※浸け時間と浅漬けの素の量はお好みで加減して下さい。

材料(4人分)

長芋 500g
オクラ 5~6本
浅漬けの素(市販) 100ml