長芋の煮物

作り方

1. 長芋は皮をむき、3cm幅の輪切りにする。（時間があれば面取りすると良い）
2. (1)を鍋に入れ、浸かるくらいまでだし汁を入れる。
3. 概ね長芋が煮えたらしょう油で味を調える。

※圧力鍋を使用すれば、煮る時間は５分程度。

材料（4人分）

長芋	500g
だし汁	適量
薄口しょう油	適量