長芋と鶏肉の煮物

作り方

1. 長芋は皮をむき、乱切りにする。
2. 鶏もも肉は、一口大に切る。
3. (1)と(2)を鍋に入れ、ごま油で炒める。
4. 鍋に水を材料が浸かるくらいまで入れ、めんつゆと酒、砂糖で味付けして、煮る。

※圧力鍋を使用すれば、煮る時間は5分程度。

材料（4人分）

長芋	500g
鶏もも肉	1枚
めんつゆ	適量
水	適量
砂糖	適量
酒	少々