長芋のばくだん

作り方

1. 長芋は皮をむき、ゆでてつぶし、マッシュ状にする。
2. (1)の長芋を適当な大きさに丸めて、片栗粉をまぶし、豚肉を巻く。
3. フライパンに油を入れ、(2)を焼き、調味料で味付けをする。

材料（4人分）

長芋	400g
豚肉	200g
片栗	適量
【調味料】
みりん	適量
しょう油	適量
砂糖	適量
酒	適量